红螺果脯的基本介绍

红螺集团现有各类果脯、果干等果制品20多个大类,有苹果脯、杏脯、什锦脯、金糕、各类山楂制品等50多个品种有礼品袋、礼品盒、袋装、盒装、散装、精装等上百种不同包装规格的商品，并在传统果脯加工的基础上，对果脯工艺进行改良，增加了果酪、果酱、薯仔等新产品，商品多次获得部优、市优称号，享誉国内外。

果脯、蜜饯是国内传统名特商品，但近来不少果脯、蜜饯二氧化硫含量超标却让人堪忧。专家建议，买家在选择和购买果脯蜜饯商品时，需要注意辨别商品外包装是不是合乎标准、商品气味形态是不是正常。同时，购买合法销售途径销售的知名企业生产的商品也是保证安全的好办法。

值得一提的是，在这几次抽查中，作为“中华老字号”企业，北京红螺食品集团的所有果脯类商品全部合格。据了解，北京红螺食品集团也是全行业惟一一家引进低温真空杀菌技术的企业。

今天，红螺食品在沿袭百年古法制果技艺之上，不断加大工艺与步骤的规范化建设，强调果脯的品质与品级，严格检验、严格控制生产标准。并率先提出“北京味道”的红螺进步目的，新的商品与品种的开发也在同步进行。传统北京宫廷小吃系列、现代健康甘薯类商品系列等多个新的商品类型不断丰富着红螺的商品线。将来红螺将立足“北京味道”，以京味商品生产为特点，成为“新京商”的典范，再革新的百年辉煌！